Diesen Samstag verarbeiten wir wieder unsere Kichererbsen zu Hummus und hausgemachten Falafel. Du kannst sie dir ganz frisch daheim rausbacken.
Bitte bestelle bis Donnerstag Abend per Mail vor, damit wir genug vorbereiten können.
Wir freuen uns auf deine Bestellung und deinen Besuch im Hofladen!
Herzliche Grüße,
Familie Kitzweger
Unser Landwirtschaftlicher Betrieb wird qualitativ geführt und wir stellen uns dafür einer jährlichen Überprüfung seitens der SGS. Dies wird von unserem Partnerbetrieb für den wir jährlich Erdäpfel anbauen seit dem Jahre 2012 gefordert. Wir erreichen das jährliche Ziel mit hoher Punkteanzahl durch genaue Aufzeichnungen, sauberes Arbeiten und die Einhaltung der Sicherheitsmaßnahmen und Beschilderungen.
Es ist uns wichtig, zufriedene Kunden zu haben und gute Lebensmittel zu produzieren. Deshalb haben wir uns freiwillig entschlossen, ALLE unsere Produkte der Qualitätskontrolle zu unterziehen.
Aus diesem Grund sind wir nun Mitglied bei der AMA Genuss Region und sind hier für unsere Produkte und Arbeitsweisen geprüft worden. Die AMA Genuss Region verbindet Produzenten mit Lieferanten und somit sind wir hier für Gastronomiebetriebe und Heurigenwirte gut sichtbar. Macht euch selbst ein Bild davon und besucht die Website.
Öffnungszeiten: Samstag von 7:00 bis 13:00 Uhr
Adresse: Velmerstraße 45, 2325 Velm
Maisernte
und dann das Feld gleich bearbeitet und für den Weizenanbau vorbereitet.
Unsere Getreidefelder sind geerntet, mit dem Leichtgrubber bearbeitet und Begrünung haben wir angebaut, um dem Boden wieder Nährstoffe zuzuführen.
Unsere neue Kultur: Mariendistel !!
War eine echte Herausforderung im Jahr 2025!
Unsere jungen Hühner haben sich gut eingelebt und an unsere Stallung gewöhnt. Sie schlafen auf ihren Sitzstangen und legen brav die Eier in die Legenester. Sind die Hühner glücklich – sind auch wir glücklich.
Frisches, Gen freies Futter wird gemischt und vom Bigpack in Kübeln abgefüllt und somit in die Futterspender gefüllt. Frisches Stroh wird eingestreut für die neuen Legehennen.
Unsere Minizwergziegen sind Paarhufer und deshalb bleiben sie im hinteren gesicherten Bereich unseres Bauernhofes wegen der Maul und Klauenseuche. Die Schulbesuche am Bauernhof wurden deshalb eingestellt.
